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紅薯桿的功效和禁忌
病情描述:
紅薯桿的功效和禁忌
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    紅薯桿具有潤腸通便、輔助控糖、補充維生素等功效，但需注意脾胃虛寒者慎食、避免過量食用等禁忌。

    1、潤腸通便

    紅薯桿富含膳食纖維，能促進胃腸蠕動，改善便秘癥狀。適合與糙米、燕麥等粗糧搭配食用。

    2、輔助控糖

    紅薯桿的升糖指數(shù)較低，其含有的綠原酸成分可能幫助調(diào)節(jié)血糖。糖尿病患者可適量替代部分主食。

    3、補充維生素

    紅薯桿含有維生素A、維生素C及B族維生素，有助于維持皮膚健康和免疫力。建議焯水后涼拌保留營養(yǎng)。

    4、食用禁忌

    脾胃虛弱者可能引發(fā)腹脹腹瀉，腎病患者需控制攝入量。避免與柿子同食可能形成胃結石。

    建議選擇新鮮嫩莖烹飪，出現(xiàn)過敏癥狀應立即停食，慢性病患者食用前需咨詢醫(yī)生意見。

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