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羽衣甘藍(lán)汁每日建議飲用200-300毫升,具體攝入量需根據(jù)個體耐受性、膳食結(jié)構(gòu)、消化功能及特殊健康狀況調(diào)整。
初次飲用者建議從50毫升開始逐步增加,觀察是否出現(xiàn)腹脹或腹瀉等胃腸不適癥狀。
若日常已攝入足量深色蔬菜,可適當(dāng)減少飲用量以避免膳食纖維過量。
胃腸敏感或腸易激綜合征患者應(yīng)減少至100毫升以內(nèi),必要時咨詢消化科醫(yī)師。
甲狀腺功能異常者需控制攝入量,因羽衣甘藍(lán)含硫代葡萄糖苷可能影響碘吸收。
飲用時可搭配柑橘類水果促進(jìn)鐵吸收,長期大量飲用前建議進(jìn)行營養(yǎng)評估,避免營養(yǎng)素失衡。