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硒元素具有抗氧化、增強(qiáng)免疫力、調(diào)節(jié)甲狀腺功能和保護(hù)心血管健康等作用，主要功效包括預(yù)防克山病、降低癌癥風(fēng)險(xiǎn)、延緩衰老和維護(hù)男性生殖健康。

1、抗氧化

硒是谷胱甘肽過氧化物酶的重要成分，可清除體內(nèi)自由基，減少氧化應(yīng)激損傷，預(yù)防細(xì)胞DNA突變。缺硒可能導(dǎo)致皮膚老化加速或白內(nèi)障風(fēng)險(xiǎn)增加。

2、增強(qiáng)免疫

硒能促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖和抗體合成，提高機(jī)體對病毒和細(xì)菌的防御能力。臨床研究表明硒缺乏人群更易發(fā)生反復(fù)感染。

3、甲狀腺調(diào)節(jié)

作為甲狀腺激素代謝的關(guān)鍵元素，硒參與T4向T3的轉(zhuǎn)化。缺硒可能誘發(fā)甲狀腺腫大或橋本甲狀腺炎等自身免疫性甲狀腺疾病。

4、心血管保護(hù)

硒通過抑制血小板聚集和改善血管內(nèi)皮功能，降低動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險(xiǎn)。流行病學(xué)數(shù)據(jù)顯示適量補(bǔ)硒可減少心肌梗死發(fā)生率。

日?？赏ㄟ^巴西堅(jiān)果、海產(chǎn)品、動(dòng)物內(nèi)臟等食物補(bǔ)充硒元素，但需注意每日攝入量不超過400微克，長期過量可能引發(fā)指甲變形等中毒癥狀。