靈芝具有增強(qiáng)免疫力、調(diào)節(jié)血脂、抗氧化、改善睡眠等功效,可通過煎煮、泡茶、燉湯、研粉等方式食用。
靈芝多糖能激活免疫細(xì)胞,提高機(jī)體抗病能力,適合體質(zhì)虛弱者??勺襻t(yī)囑使用靈芝孢子粉、靈芝提取物膠囊、靈芝口服液等藥物。
靈芝三萜類成分可降低膽固醇和甘油三酯,對(duì)高脂血癥有輔助作用。臨床常用靈芝降脂片、靈芝丹參膠囊、靈芝絞股藍(lán)合劑等藥物。
靈芝多酚和硒元素能清除自由基,延緩細(xì)胞衰老。推薦搭配藍(lán)莓、紫甘藍(lán)、黑芝麻、番茄等富含抗氧化物質(zhì)的食物。
靈芝酸具有鎮(zhèn)靜作用,可調(diào)節(jié)神經(jīng)遞質(zhì)改善失眠。食用時(shí)可與小米、蓮子、百合、酸棗仁等安神食材同燉。
靈芝作為藥食同源食材需長(zhǎng)期適量食用,避免與辛辣刺激食物同服,特殊體質(zhì)及服藥人群應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下使用。