早上清淡又健康的早餐可選擇燕麥粥、水煮蛋、全麥面包、酸奶等食物,搭配適量蔬菜水果,有助于補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白和膳食纖維。
燕麥富含可溶性膳食纖維,有助于延緩胃排空時間,搭配少量堅果或藍(lán)莓可增加抗氧化物質(zhì)攝入。
雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白和卵磷脂,水煮方式避免額外油脂攝入,建議搭配番茄或菠菜補(bǔ)充維生素C。
全谷物制作的碳水化合物來源,比精制面粉含有更多B族維生素,可搭配低脂奶酪或牛油果增加健康脂肪。
發(fā)酵乳制品富含益生菌和鈣質(zhì),選擇無添加糖品種,可加入奇亞籽或亞麻籽提升omega-3脂肪酸含量。
注意控制鹽分和精制糖攝入,高血壓患者應(yīng)避免腌制食品,乳糖不耐受者可替換為植物奶。