權(quán)威問答
羊肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鐵元素及B族維生素，具有溫補(bǔ)氣血、促進(jìn)造血、增強(qiáng)免疫力等功效，適合體質(zhì)虛寒、貧血人群適量食用。
羊肉性溫，中醫(yī)認(rèn)為其能補(bǔ)益陽氣，改善手腳冰涼、畏寒等虛寒癥狀?？纱钆洚?dāng)歸、生姜燉煮增強(qiáng)效果。
羊肉含易吸收的血紅素鐵和維生素B12，有助于預(yù)防缺鐵性貧血。建議與維生素C豐富的蔬菜同食提升鐵吸收率。
羊肉中鋅元素和優(yōu)質(zhì)蛋白可維持免疫細(xì)胞功能，秋冬季節(jié)適量食用能降低呼吸道感染概率。
羊肉蛋白質(zhì)含必需氨基酸，能促進(jìn)肌肉合成與損傷修復(fù)，術(shù)后恢復(fù)期患者可遵醫(yī)囑作為膳食補(bǔ)充。
建議選擇瘦肉部位控制脂肪攝入，搭配蘿卜等蔬菜平衡營(yíng)養(yǎng)，陰虛火旺或急性炎癥期人群應(yīng)減少食用。
