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妊娠期糖尿病患者可以適量吃玉米,玉米屬于中低升糖指數(shù)食物,含有豐富膳食纖維和維生素B族,有助于血糖控制,但需注意食用量和搭配方式。
玉米升糖指數(shù)約為55,屬于中低水平,其膳食纖維可延緩葡萄糖吸收,但糯玉米升糖指數(shù)較高需謹(jǐn)慎選擇。
玉米富含膳食纖維、葉黃素和維生素B族,有助于改善胰島素敏感性,但每100克含碳水化合物約20克需計(jì)入每日總量。
建議選擇甜玉米替代糯玉米,單次食用量控制在半根以?xún)?nèi),搭配優(yōu)質(zhì)蛋白食物如雞蛋、魚(yú)肉共同食用。
食用后2小時(shí)需監(jiān)測(cè)血糖變化,若餐后血糖超過(guò)7.5mmol/L應(yīng)減少食用量或調(diào)整主食種類(lèi)。
妊娠期糖尿病飲食需在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)性化方案,定期監(jiān)測(cè)血糖并配合適當(dāng)運(yùn)動(dòng),必要時(shí)遵醫(yī)囑使用胰島素控制血糖。