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總膽固醇高飲食注意

病情描述:

總膽固醇高飲食注意

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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畢葉副主任醫(yī)師山東省立醫(yī)院

總膽固醇高患者飲食需控制飽和脂肪酸攝入，增加膳食纖維和植物固醇攝入，主要有減少動物脂肪、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白、增加全谷物攝入、限制精制糖四方面注意事項。
1、減少動物脂肪
避免食用肥肉、動物內(nèi)臟及黃油，這些食物含大量飽和脂肪酸會直接升高低密度脂蛋白膽固醇，建議用橄欖油等植物油替代。
2、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白
優(yōu)先選擇魚類、豆制品等富含不飽和脂肪酸的蛋白質(zhì)來源，每周可進食深海魚2-3次，大豆蛋白有助于調(diào)節(jié)膽固醇代謝。
3、增加全谷物
燕麥、糙米等全谷物富含可溶性膳食纖維，能與膽汁酸結(jié)合促進膽固醇排泄，每日建議攝入25-30克膳食纖維。
4、限制精制糖
高糖飲食會促進肝臟合成甘油三酯，間接影響膽固醇水平，需控制添加糖攝入量，避免含糖飲料和甜點。
同時保持規(guī)律運動，每周進行150分鐘中等強度有氧運動，定期監(jiān)測血脂指標(biāo)，必要時在醫(yī)生指導(dǎo)下使用他汀類降脂藥物。

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