權(quán)威問答
減肥期間可以適量吃面條，建議選擇全麥面條、蕎麥面條、綠豆面條、燕麥面條等粗糧類制品，控制攝入量并搭配蔬菜與優(yōu)質(zhì)蛋白。
全麥面條富含膳食纖維，升糖指數(shù)低于普通面條，有助于延長(zhǎng)飽腹感。制作時(shí)可搭配西藍(lán)花和雞胸肉。
蕎麥面條含蘆丁等活性成分，有助于調(diào)節(jié)血脂。建議冷水過篩后涼拌黃瓜絲和蝦仁食用。
綠豆面條蛋白質(zhì)含量較高，消化吸收速度較慢。適合與西紅柿炒蛋搭配作為午餐主食。
燕麥面條含有β-葡聚糖，可減緩碳水化合物吸收。推薦與蘑菇炒牛肉搭配食用。
減肥期間食用面條時(shí)須控制單次攝入量在80克以內(nèi)，避免高油高鹽烹飪方式，建議將面條放在午餐時(shí)段食用并配合適量運(yùn)動(dòng)。
