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咖啡加牛奶有哪些好處和壞處

病情描述:

咖啡加牛奶有哪些好處和壞處

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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朱明煒主任醫(yī)師北京醫(yī)院

咖啡加牛奶既有助緩解咖啡對胃腸的刺激、增加鈣質(zhì)攝入等益處，也可能導(dǎo)致乳糖不耐受者不適或影響部分營養(yǎng)成分吸收。
1、緩解刺激
咖啡中的單寧酸和咖啡因可能刺激胃黏膜，加入牛奶能形成保護層減少刺激，適合胃腸敏感人群。
2、補充鈣質(zhì)
牛奶富含鈣和維生素D，與咖啡搭配可彌補咖啡利尿作用導(dǎo)致的鈣流失，有助于骨骼健康。
3、降低酸度
牛奶中的蛋白質(zhì)能中和咖啡酸性，減少對牙齒釉質(zhì)的腐蝕，但對乳糖不耐受者可能引發(fā)腹脹腹瀉。
4、影響吸收
牛奶中的鈣可能與咖啡多酚結(jié)合，略微降低鐵的吸收率，貧血患者建議間隔飲用咖啡與含鐵食物。
建議根據(jù)自身健康狀況調(diào)整飲用方式，乳糖不耐受者可選植物奶替代，飲用后出現(xiàn)持續(xù)不適需就醫(yī)。

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