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柿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效
病情描述:
柿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    柿子富含維生素A、維生素C、膳食纖維和鉀等營(yíng)養(yǎng)素，具有潤(rùn)肺止咳、促進(jìn)消化、保護(hù)心血管等功效。適量食用有助于改善便秘、增強(qiáng)免疫力，但需注意避免與高蛋白食物同食。

    1、潤(rùn)肺止咳

    柿子中的維生素C和果膠能緩解呼吸道干燥，適合秋冬季干咳人群食用。

    2、促進(jìn)消化

    膳食纖維和鞣酸可調(diào)節(jié)胃腸蠕動(dòng)，但空腹大量食用可能引發(fā)胃石癥。

    3、護(hù)心血管

    鉀元素有助于穩(wěn)定血壓，多酚類物質(zhì)能減少血管氧化損傷。

    4、改善貧血

    鐵元素和維生素C組合可促進(jìn)非血紅素鐵吸收，輔助改善缺鐵性貧血。

    建議選擇完全成熟的柿子食用，糖尿病患者需控制攝入量，胃腸功能較弱者應(yīng)去皮食用。

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