權(quán)威問(wèn)答
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降低膽固醇可通過(guò)增加膳食纖維攝入、選擇健康脂肪來(lái)源、限制膽固醇食物、控制體重等方式實(shí)現(xiàn)。飲食調(diào)整需配合規(guī)律運(yùn)動(dòng)和戒煙限酒等生活習(xí)慣改善。
燕麥、豆類、蘋果等富含可溶性膳食纖維的食物能與膽汁酸結(jié)合，促進(jìn)膽固醇排泄。每日建議攝入25-30克膳食纖維。
用橄欖油、堅(jiān)果、深海魚等不飽和脂肪酸替代動(dòng)物油脂，減少反式脂肪酸攝入，有助于調(diào)節(jié)血脂代謝。
每日膽固醇攝入應(yīng)少于300毫克，減少動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃等高膽固醇食物，選擇去皮禽肉和低脂乳制品。
超重者減輕5%-10%體重可顯著改善膽固醇水平，建議通過(guò)飲食控制和有氧運(yùn)動(dòng)維持理想體重。
長(zhǎng)期堅(jiān)持飲食療法可使低密度脂蛋白膽固醇降低10%-20%，建議定期監(jiān)測(cè)血脂并遵醫(yī)囑評(píng)估是否需要藥物干預(yù)。
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