權(quán)威問(wèn)答
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含微量元素類(lèi)食物對(duì)糖尿病有益主要與鉻元素增強(qiáng)胰島素敏感性、鋅元素促進(jìn)胰島素合成、鎂元素改善糖代謝、硒元素減輕氧化應(yīng)激等因素有關(guān)。
鉻元素能增強(qiáng)胰島素受體活性，幫助降低血糖水平，常見(jiàn)于全谷物、西藍(lán)花等食物中，糖尿病患者適量攝入有助于改善胰島素抵抗。
鋅元素參與胰島素合成與儲(chǔ)存，缺乏可能影響血糖調(diào)控，牡蠣、堅(jiān)果等食物富含鋅，合理補(bǔ)充對(duì)維持胰島功能具有積極作用。
鎂元素可改善細(xì)胞對(duì)葡萄糖的攝取能力，綠葉蔬菜、豆類(lèi)中含量較高，適量補(bǔ)充能降低糖尿病并發(fā)癥發(fā)生概率。
硒元素通過(guò)抗氧化作用保護(hù)胰島細(xì)胞，巴西堅(jiān)果、海產(chǎn)品等含硒豐富，有助于減輕糖尿病患者的氧化損傷。
糖尿病患者可遵醫(yī)囑選擇含上述微量元素補(bǔ)充劑，如吡啶甲酸鉻、葡萄糖酸鋅等，同時(shí)保持均衡飲食與規(guī)律運(yùn)動(dòng)。
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