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脂肪肝可以喝豆?jié){嗎

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脂肪肝可以喝豆?jié){嗎

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咸國哲
咸國哲 山東省立醫(yī)院 主任醫(yī)師

脂肪肝患者可以適量喝豆?jié){。豆?jié){富含優(yōu)質(zhì)蛋白和植物性營養(yǎng)素,有助于改善脂質(zhì)代謝,但需注意控制攝入量并避免添加糖分。

1、營養(yǎng)支持

豆?jié){中的大豆異黃酮和卵磷脂可幫助降低肝臟脂肪沉積,建議選擇無糖豆?jié){每日飲用200-300毫升。

2、代謝調(diào)節(jié)

植物蛋白能促進(jìn)肝臟修復(fù),但合并痛風(fēng)患者需限制攝入,因豆?jié){含中等量嘌呤。

3、替代選擇

對(duì)豆類過敏者可選用低脂牛奶或杏仁奶,同樣需控制每日乳制品攝入總量。

4、飲食搭配

飲用豆?jié){時(shí)應(yīng)減少當(dāng)日其他高蛋白食物攝入,保持膳食平衡避免熱量超標(biāo)。

脂肪肝患者需結(jié)合有氧運(yùn)動(dòng)與低脂飲食,定期監(jiān)測肝功能指標(biāo),重度脂肪肝需在醫(yī)生指導(dǎo)下配合藥物治療。

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