健康知道
膽囊手術(shù)后飲食需遵循從流質(zhì)逐步過(guò)渡到低脂清淡飲食的原則，主要有術(shù)后24小時(shí)禁食、漸進(jìn)式恢復(fù)進(jìn)食、避免高脂肪食物、增加膳食纖維攝入四個(gè)階段。
1、術(shù)后禁食術(shù)后24小時(shí)需完全禁食，待腸道功能恢復(fù)后開始飲少量溫水，觀察有無(wú)惡心嘔吐等不適反應(yīng)。
2、漸進(jìn)進(jìn)食第2-3天可進(jìn)食米湯、藕粉等流質(zhì)，第4天起嘗試粥類、爛面條等半流質(zhì)，每次進(jìn)食量不超過(guò)200毫升。
3、低脂飲食術(shù)后2周內(nèi)嚴(yán)格限制脂肪攝入，避免油炸食品、肥肉、奶油等，每日脂肪總量控制在20克以下。
4、補(bǔ)充纖維恢復(fù)期適量增加燕麥、南瓜等可溶性膳食纖維，有助于膽汁代謝，同時(shí)需充分咀嚼防止腹脹。
建議術(shù)后1個(gè)月內(nèi)保持每日5-6餐的少食多餐模式，烹飪方式以蒸煮為主，定期復(fù)查膽道功能恢復(fù)情況。
