聽說隔壁工位小王甲流剛?cè)涂耢呕疱?，結(jié)果半夜胃痛到打滾？別笑，這種“報復(fù)性吃喝”的劇情每天都在上演。病毒被打敗了，但你的免疫系統(tǒng)剛打完一場硬仗，此刻需要的不是大魚大肉，而是精準投喂“重建物資”。

一、蛋白質(zhì)：免疫細胞的維修包

1.優(yōu)質(zhì)蛋白怎么選

雞蛋清像樂高積木一樣容易拆解吸收，魚肉里的蛋白質(zhì)自帶“溫柔屬性”，豆腐這類植物蛋白還能順便調(diào)節(jié)腸道菌群。每天保證掌心大小的分量，比啃兩只炸雞腿實在多了。

2.隱藏的蛋白高手

別光盯著肉類，酸奶里的乳清蛋白吸收率高達90%，煮軟的藜麥含有完全蛋白，就連西藍花每100克都有3克蛋白質(zhì)。把這些分散在加餐里，身體修復(fù)更輕松。

二、抗氧化劑：戰(zhàn)損細胞的消防員

1.維生素C的正確打開方式

冬棗是隱藏的維C王者，5顆就夠全天量。彩椒切絲涼拌比炒著吃保留更多營養(yǎng)，獼猴桃要挑捏起來稍軟的，這時候的抗氧化物質(zhì)最活躍。

2.容易被忽略的抗氧化組合

紫甘藍里的花青素遇到維生素E會產(chǎn)生協(xié)同效應(yīng)，南瓜籽和菠菜涼拌就是絕配。番茄加熱后釋放的番茄紅素翻倍，做成蛋花湯比生吃更劃算。

三、電解質(zhì)：身體電路的穩(wěn)壓器

1.喝對水才有用

淡蜂蜜水比白開水更利于電解質(zhì)吸收，椰子水含鉀量是香蕉的1.5倍。煮過蔬菜的湯別倒掉，加少許鹽就是天然電解質(zhì)水。

2.固態(tài)電解質(zhì)補給站

烤紅薯的鉀含量堪比香蕉，蒸芋頭富含鎂元素，煮毛豆既是優(yōu)質(zhì)蛋白又是鈉鉀寶庫。把這些當零食，比喝運動飲料溫和多了。

身體就像剛經(jīng)歷臺風(fēng)后的城市，亂補營養(yǎng)等于往廢墟上倒混凝土。給對建筑材料，重建速度才能快起來。明天早餐把油條換成蒸蛋羹，午餐用雜糧飯代替炒面，你的免疫系統(tǒng)會悄悄給你點贊。