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尿毒癥可以吃玉米嗎

腎內(nèi)科編輯 健康小靈通
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關(guān)鍵詞： #尿毒癥

尿毒癥患者可以適量吃玉米，但需根據(jù)病情控制攝入量。玉米含有豐富的膳食纖維和維生素，但鉀和磷含量較高，可能對腎功能不全患者造成負擔。

玉米中的膳食纖維有助于改善胃腸蠕動，減少便秘風險，對血糖控制也有一定幫助。其含有的B族維生素和抗氧化物質(zhì)能支持代謝功能。選擇新鮮玉米時，優(yōu)先食用嫩玉米，其鉀和磷含量相對較低。烹飪方式建議水煮或蒸制，避免添加高鹽調(diào)料。每次食用量控制在半個中等大小玉米棒以內(nèi)，每周不超過2-3次較為適宜。

對于血鉀水平偏高或已出現(xiàn)高磷血癥的患者，應(yīng)嚴格限制玉米攝入。透析患者需特別注意，玉米中的磷吸收率較高，可能加重鈣磷代謝紊亂。若近期血鉀超過5.0mmol/L或血磷超過1.78mmol/L，應(yīng)暫時避免食用。合并糖尿病的患者需將玉米計入每日主食總量，防止碳水化合物超標。

尿毒癥患者的飲食需個體化調(diào)整，建議在營養(yǎng)師指導下制定食譜。定期監(jiān)測血鉀、血磷等指標，根據(jù)檢查結(jié)果動態(tài)調(diào)整玉米等食物的攝入量。同時保持優(yōu)質(zhì)蛋白的足量供給，控制鈉鹽攝入，保證充足的熱量供應(yīng)。若出現(xiàn)食欲減退或消化道癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)評估營養(yǎng)狀況。

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