怎樣保存燕窩更好
中醫(yī)養(yǎng)生編輯
醫(yī)普小能手
關(guān)鍵詞： #燕窩
中醫(yī)養(yǎng)生編輯
醫(yī)普小能手
燕窩保存需注意防潮、避光、密封，關(guān)鍵方法有干燥保存、冷藏處理、真空包裝、定期檢查、分類存放。
1、干燥保存：
燕窩含水率過高易霉變，需置于陰涼通風(fēng)處自然晾干。處理時避免陽光直射，可用食品級干燥劑輔助吸濕。已發(fā)霉的燕窩需丟棄不可食用，優(yōu)質(zhì)干燕窩可保存3-5年。
2、冷藏處理：
泡發(fā)后的濕燕窩需瀝干水分，用保鮮盒密封冷藏。溫度控制在0-4℃為宜，存放不超過7天。冷凍保存可延長至3個月，解凍后需24小時內(nèi)食用完畢。
3、真空包裝：
未開封的完整燕盞可用真空機(jī)抽空包裝，隔絕氧氣和微生物。市售燕窩禮盒多采用鋁箔內(nèi)襯真空袋，家庭保存可選用食品級真空罐，定期更換干燥劑。
4、定期檢查：
每月查看燕窩是否受潮變色，優(yōu)質(zhì)燕窩呈象牙白或淡黃色。發(fā)現(xiàn)霉斑需立即處理，輕微受潮可重新烘干，霉變超過表面1/3應(yīng)廢棄。
5、分類存放：
不同形態(tài)燕窩區(qū)別保存：燕盞需平放防碎，燕條可用紗布包裹，燕碎需雙層密封。避免與香料、茶葉等氣味濃烈物品混放，防止串味影響品質(zhì)。
日常食用燕窩可搭配冰糖、枸杞燉煮，每周2-3次為宜。保存期間注意環(huán)境濕度控制在60%以下，梅雨季節(jié)建議使用除濕機(jī)。運(yùn)動后或空腹時吸收效果更佳，陰虛體質(zhì)者配合西洋參效果更好。變質(zhì)燕窩會產(chǎn)生氨水味，泡發(fā)后水質(zhì)渾濁需立即停止食用。
免責(zé)聲明：本頁面信息為第三方發(fā)布或內(nèi)容轉(zhuǎn)載，僅出于信息傳遞目的，其作者觀點(diǎn)、內(nèi)容描述及原創(chuàng)度、真實(shí)性、完整性、時效性本平臺不作任何保證或承諾，涉及用藥、治療等問題需謹(jǐn)遵醫(yī)囑！請讀者僅作參考，并自行核實(shí)相關(guān)內(nèi)容。如有作品內(nèi)容、知識產(chǎn)權(quán)或其它問題，請發(fā)郵件至suggest@fh21.com及時聯(lián)系我們處理！
下一篇：骨傷長時間不好原因
延伸閱讀
特色醫(yī)院
專家觀點(diǎn)
最新推薦
小兒蕁麻疹怎么治療
什么食物有避孕藥的效果
月經(jīng)不來是什么原因也沒有懷孕
鑄鐵鍋不能用洗潔精么
脂肪豐胸多久才算是穩(wěn)定
減肥期間可以喝烏龍茶嗎
下面不硬可以治好嗎
后脖頸肉厚怎么變薄
高中孩子情緒低落怎么辦
腸胃不好的人可以吃蔥嗎
食管查什么能查出來食道癌早期
長效青霉素預(yù)防梅毒效果如何
大腿粗是肝膽排毒不好嗎
高考狀元為什么沒有領(lǐng)軍人物
啤酒里加什么半年后必死
小孩額頭熱體溫正常怎么回事
玻尿酸注射隆鼻后怎么護(hù)理
做腫泡眼雙眼皮適合哪種人
寶寶發(fā)燒可以吃小柴胡顆粒嗎
蕁麻疹拔罐拔哪個位置
做了宮腹腔鏡手術(shù)后輸卵管還會堵塞嗎
高中生心理疾病包括哪些癥狀
灰指甲康復(fù)補(bǔ)充什么營養(yǎng)
打玻尿酸去淚溝怎樣
買蝦的時候怎么挑選蝦仁
暗瘡粉刺怎么去除
減肥糙米飯吃多少
如何把面粉發(fā)酵好做成面包
錯誤使用避孕套懷孕幾率
月經(jīng)沒有干凈同房后出血什么原因
六味地黃丸（大蜜丸）的作用都有哪些
二十五味鬼臼丸各成分都有什么功效？
臌癥丸可以用于臌癥導(dǎo)致的胸腹脹滿嗎
二十五味肺病丸適合給什么癥狀的病人吃
肉蔻五味丸治心悸的作用好嗎
礞石滾痰丸的特殊功效內(nèi)容是什么
麻仁丸能與阿莫西林一起吃嗎？
安神補(bǔ)腦液與養(yǎng)血安神丸的區(qū)別是什么
吃復(fù)方木尼孜其顆粒和苦參片效果好嗎
吃醋酸潑尼松片后12小時喂奶可以嗎
