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正確清洗冰箱的方法

中醫(yī)養(yǎng)生編輯 醫(yī)普小新
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正確清洗冰箱需斷電清空、分區(qū)清潔、除霜消毒、密封條處理、通風防霉，避免食物污染和細菌滋生。

1、斷電清空：

切斷電源后取出所有食材，冷藏食品暫存保溫箱，冷凍食品包裹干冰保鮮。過期變質(zhì)物品直接丟棄，避免二次污染。內(nèi)壁殘留醬汁用軟布蘸溫水擦拭，頑固污漬可少量中性洗滌劑輔助。

2、分區(qū)清潔：

冷藏室隔層與抽屜拆解后用白醋水1：3比例浸泡沖洗，殺菌同時去除異味。玻璃擱板避免鋼絲球刮擦，果蔬盒縫隙用舊牙刷清潔。冷凍室冰格可用小蘇打溶液浸泡除垢。

3、除霜消毒：

冷凍層厚霜需自然融化或輔以塑料鏟輕刮，嚴禁尖銳工具操作?；髧姙?5%酒精或食品級過氧化氫，靜置10分鐘殺滅李斯特菌等致病菌。排水孔用棉簽疏通防止堵塞。

4、密封條處理：

門封膠條霉斑用牙膏配合軟毛刷清潔，頑固黑點可用稀釋漂白劑點涂。檢查密封性時夾入A4紙測試，松動變形需及時更換。清潔后涂抹食品級硅油保持彈性。

5、通風防霉：

全部組件晾干后再組裝，通電前開柜門通風2小時。日常放置活性炭包或咖啡渣吸附異味，每月用柚子皮煮沸水蒸汽熏蒸殺菌。壓縮機后部灰塵需定期吸塵器清理。

冰箱清潔后建議冷藏室溫度保持4℃以下，冷凍室-18℃以下。存放熟食需密封盒分裝，生鮮肉類不超過2天。每周檢查過期食品，季度深度清潔時可用丁香、肉桂等天然香料煮沸水擦拭內(nèi)壁。長期不用應斷電并放置除濕劑，橡膠密封條間墊入紙巾防粘連。

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