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曬干的枇杷葉如何煮水

食療養(yǎng)生編輯 醫(yī)普小新
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曬干的枇杷葉煮水需經(jīng)過清洗、剪碎、煎煮三道關(guān)鍵步驟，具有潤肺止咳、化痰平喘的保健功效。

1、清洗處理：

曬干的枇杷葉表面可能殘留灰塵或蟲卵，需用流動清水反復(fù)沖洗3-5次。頑固污漬可用軟毛刷輕刷葉背脈絡(luò)，清洗后置于陰涼通風(fēng)處瀝干水分。注意避免暴曬導(dǎo)致葉片脆裂，處理后的葉片可剪成2cm寬條狀便于有效成分析出。

2、煎煮方法：

取10-15克干枇杷葉配500ml清水，冷水入鍋浸泡20分鐘使葉片舒展。大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢煎15分鐘，期間用木質(zhì)筷子輕輕攪動2-3次。建議使用砂鍋或玻璃器皿，金屬容器可能影響藥效。煎煮至水量剩余300ml左右時關(guān)火過濾。

3、配伍增效：

單純枇杷葉水可加5克冰糖緩解苦澀，針對不同癥狀可配伍其他藥材。咳嗽痰多可加3克川貝母粉，咽喉腫痛搭配6克金銀花，氣喘胸悶加入4克苦杏仁。所有藥材需與枇杷葉同時煎煮，糖尿病患應(yīng)避免添加糖類調(diào)味。

4、飲用禁忌：

風(fēng)寒咳嗽者慎用枇杷葉水，可能加重癥狀。孕婦及3歲以下嬰幼兒需醫(yī)師指導(dǎo)，胃寒人群飲用后出現(xiàn)腹瀉應(yīng)停用。每日飲用量不超過800ml，連續(xù)服用不宜超過2周。正在服用降壓藥或鎮(zhèn)靜劑者需間隔2小時飲用。

5、儲存技巧：

煎煮好的枇杷葉水冷藏保存不超過24小時，飲用前需重新加熱。未使用的干枇杷葉應(yīng)密封存放于陰涼處，可放入食品級干燥劑防潮變質(zhì)。品質(zhì)優(yōu)良的枇杷葉呈黃綠色，若出現(xiàn)黑斑或霉味應(yīng)立即丟棄。

枇杷葉水適合秋季干燥季節(jié)飲用，搭配雪梨銀耳羹可增強潤肺效果。運動后飲用需待體溫恢復(fù)正常，避免冷飲刺激呼吸道。儲存期間定期檢查藥材品質(zhì)，出現(xiàn)蟲蛀需用太陽暴曬處理。特殊體質(zhì)者建議先進行過敏測試，飲用后觀察是否有皮膚瘙癢等不良反應(yīng)。

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