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糖對人體具體有哪危害

食療養(yǎng)生編輯 醫(yī)路陽光
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過量攝入糖分可能導(dǎo)致肥胖、糖尿病、心血管疾病、牙齒腐蝕和加速衰老等健康問題。

1、肥胖風(fēng)險：

糖分?jǐn)z入過多會轉(zhuǎn)化為脂肪儲存，增加體重。高糖飲食易引發(fā)胰島素抵抗，促使脂肪堆積在腹部?？刂泼咳仗砑犹菙z入量在25克以下，避免含糖飲料和甜點，選擇低糖水果如草莓或藍莓替代零食。

2、糖尿病誘因：

長期高糖飲食會損傷胰腺β細胞功能，導(dǎo)致胰島素分泌異常。血糖波動加劇可能發(fā)展為2型糖尿病。監(jiān)測空腹血糖值，優(yōu)先選擇全谷物和豆類等低升糖指數(shù)食物，必要時遵醫(yī)囑使用二甲雙胍或格列美脲等藥物。

3、心血管損傷：

糖代謝異常會升高甘油三酯水平，促進動脈粥樣硬化形成。研究顯示每日糖攝入超過熱量25%的人群，冠心病風(fēng)險增加3倍。限制加工食品中的隱形糖，增加深海魚類攝入，定期檢測血壓和血脂指標(biāo)。

4、牙齒健康：

口腔細菌分解糖類產(chǎn)酸，腐蝕牙釉質(zhì)導(dǎo)致齲齒。碳酸飲料和糖果會使口腔PH值持續(xù)低于5.5的臨界點。餐后及時漱口，使用含氟牙膏，每半年進行專業(yè)潔牙，嚴(yán)重齲齒需進行復(fù)合樹脂填充或根管治療。

5、皮膚老化：

糖分子與膠原蛋白發(fā)生糖化反應(yīng)，產(chǎn)生晚期糖基化終產(chǎn)物AGEs，導(dǎo)致皮膚彈性下降。血液中每增加1mmol/L血糖，面部皺紋數(shù)量上升30%。減少烘焙食品攝入，補充維生素C和硫辛酸等抗氧化劑，使用含煙酰胺的護膚品。

日常飲食建議用代糖品如赤蘚糖醇替代部分蔗糖，每周保持150分鐘中等強度運動如快走或游泳。烹飪時多用蒸煮方式，避免糖醋等高溫糖化烹飪法。血糖異常者需每日監(jiān)測并記錄飲食日志，定期進行糖化血紅蛋白檢測。長期控糖需建立包含膳食纖維、優(yōu)質(zhì)蛋白和健康脂肪的平衡飲食模式，結(jié)合阻抗訓(xùn)練改善胰島素敏感性。

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