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藏紅花和藏紅花茶有什么區(qū)別

中醫(yī)養(yǎng)生編輯 健康科普君
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藏紅花與藏紅花茶的核心區(qū)別在于形態(tài)和使用方式，藏紅花是鳶尾科植物番紅花的干燥柱頭，藏紅花茶則是以藏紅花為主要原料的飲品。

1、原料差異：

藏紅花指單一藥材，需經(jīng)采摘、烘干等工序處理；藏紅花茶可能添加其他輔料如枸杞、紅棗，或采用碎花形態(tài)。藥用藏紅花需選擇頂端三分叉柱頭，茶用可能包含次級品。

2、功效側(cè)重：

純藏紅花活血化瘀效力更強，常用于閉經(jīng)、跌打損傷；藏紅花茶更側(cè)重日常保健，適合改善氣血不足、面色萎黃。藏紅花每日用量不超過1克，茶飲建議3-5根/次。

3、使用方法：

藏紅花可入湯劑、研末外敷或泡酒；藏紅花茶多采用80℃溫水沖泡，避免高溫破壞有效成分。藏紅花泡茶時金黃色色素溶出快，但有效成分西紅花苷需浸泡15分鐘以上。

4、適用人群：

藏紅花孕婦禁用，經(jīng)期女性慎用；藏紅花茶體質(zhì)平和者可適量飲用。藏紅花茶更適合長期亞健康人群，純藏紅花需在醫(yī)師指導(dǎo)下使用。

5、儲存要求：

藏紅花需密封避光防潮，保質(zhì)期2-3年；藏紅花茶因可能含其他成分，建議6個月內(nèi)飲用完畢。純藏紅花應(yīng)放置陰涼干燥處，茶品需注意防氧化變質(zhì)。

日常飲用藏紅花茶可搭配蜂蜜調(diào)節(jié)口感，經(jīng)期前后建議停用。純藏紅花治療痛經(jīng)時可配伍當歸、川芎，研磨成粉黃酒送服效果更佳。運動后不宜立即飲用藏紅花茶，氣血虧虛者可配合八段錦調(diào)理。儲存時可用紫砂罐盛放藏紅花，定期晾曬防蟲蛀。膳食中加入藏紅花需注意不與活血類藥物同食，每周飲用藏紅花茶不超過3次為宜。

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