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風(fēng)流果泡酒的制作方法

中醫(yī)養(yǎng)生編輯 醫(yī)心科普
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風(fēng)流果泡酒具有補腎壯陽、祛風(fēng)除濕的功效，制作方法包括選材處理、基酒選擇、比例調(diào)配、浸泡時間和飲用禁忌。

1、選材處理：

選擇成熟飽滿的風(fēng)流果，洗凈后需對半切開或搗裂果殼，促進有效成分析出。新鮮果實需晾曬2-3天脫水，干品可直接使用。注意剔除霉變果實，避免龍葵堿等有毒物質(zhì)溶出。

2、基酒選擇：

50度以上純糧白酒最佳，高粱酒或米酒能中和果實澀味。每500克風(fēng)流果配5升白酒，酒精度過低影響萃取效果。禁用工業(yè)酒精勾兌酒，可能產(chǎn)生有害化學(xué)反應(yīng)。

3、比例調(diào)配：

常見配伍可加入枸杞100克、肉蓯蓉50克增強補益作用。血瘀體質(zhì)可添紅花10克，陰虛者加麥冬30克。藥材需提前溫水沖洗，與風(fēng)流果分層放入陶罐。

4、浸泡時間：

密封存放陰涼處，每日搖晃加速溶解。夏季浸泡15-20天，冬季需延長至30天。開封后濾渣分裝，繼續(xù)陳釀3個月風(fēng)味更佳。藥酒顏色呈琥珀色即為成功。

5、飲用禁忌：

每日飲用量不超過50毫升，高血壓患者禁用。服用期間忌食蘿卜、濃茶，避免藥效相抵。孕婦、肝病患者及感冒發(fā)熱時暫停飲用，防止加重體內(nèi)濕熱。

風(fēng)流果酒宜佐餐溫飲，搭配核桃仁、黑芝麻等補腎食材效果更佳。飲用期間保持適度運動，推薦八段錦兩手攀足固腎腰式輔助調(diào)理。儲存時注意避光防潮，玻璃瓶密封保存不超過2年。出現(xiàn)沉淀屬正常現(xiàn)象，飲用前可紗布過濾。長期服用者建議每月停用5天，避免身體產(chǎn)生依賴性。

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