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70-80歲老人吃啥牛奶

食療養(yǎng)生編輯 健康萬事通
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關(guān)鍵詞： #牛奶

70-80歲老人適合選擇高鈣低脂、易吸收的乳制品，全脂牛奶、低乳糖牛奶、酸奶是三種推薦類型。

1、全脂牛奶：

全脂牛奶含有天然維生素D和脂肪，幫助脂溶性營養(yǎng)素吸收。老年人每日飲用200-250ml可滿足基礎鈣需求，乳脂肪對預防肌肉衰減有益。乳糖不耐受者可分次少量飲用，或搭配谷物降低腸道刺激。

2、低乳糖牛奶：

針對亞洲人群普遍存在的乳糖酶缺乏問題，水解乳糖的舒化奶能減少腹脹腹瀉風險。這類產(chǎn)品保留原有鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，每100ml含鈣量約120mg，建議早餐后飲用吸收效果更佳。

3、發(fā)酵酸奶：

乳酸菌分解后的酸奶蛋白質(zhì)更易消化，益生菌群改善腸道功能。選擇無添加糖的希臘酸奶，蛋白質(zhì)含量達普通牛奶3倍，可搭配香蕉或燕麥作為下午加餐，注意開封后需冷藏并在48小時內(nèi)食用完畢。

4、營養(yǎng)強化奶：

添加維生素D3和膠原蛋白的中老年配方奶，每份可提供300mg鈣質(zhì)及5μg維生素D。適合骨質(zhì)疏松風險人群，睡前溫熱飲用能提升色氨酸吸收助眠，避免與鐵劑同服影響吸收率。

5、植物蛋白奶：

對牛奶過敏者可選杏仁奶或燕麥奶，強化鈣的版本每杯含鈣量等同牛奶。注意選擇無糖配方，蛋白質(zhì)含量較低需通過豆制品補充，飲用前搖晃均勻避免營養(yǎng)沉淀。

老年人飲用乳制品需注意溫度控制，避免冰鎮(zhèn)刺激腸胃。配合每日30分鐘散步或太極運動促進鈣沉積，烹飪時可用牛奶替代水制作蒸蛋、燕麥粥。存在慢性腎病或高磷血癥需遵醫(yī)囑控制攝入量，定期檢測骨密度調(diào)整補鈣方案。乳制品攝入應分散在全天各餐，與深綠色蔬菜錯開食用時間以提升鐵吸收率。

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