含維生素C較多的水果主要有刺梨、酸棗、鮮棗、沙棘、獼猴桃等。維生素C是人體必需的營養(yǎng)素，有助于增強免疫力、促進膠原蛋白合成、抗氧化等作用，適量食用這些水果可以幫助補充維生素C。

1、刺梨

刺梨是維生素C含量極高的水果，每100克刺梨果肉中維生素C含量可超過2000毫克，遠高于普通水果。刺梨還含有黃酮類化合物和多酚類物質(zhì)，具有抗氧化作用。新鮮刺梨口感酸澀，可制成果汁或果醬食用，但需注意刺梨性涼，胃腸功能較弱者應(yīng)少量食用。

2、酸棗

酸棗維生素C含量較高，每100克約含900毫克。酸棗含有豐富的有機酸和礦物質(zhì)，有助于促進消化液分泌，改善食欲。酸棗可鮮食或曬干后食用，干棗維生素C含量會有所下降。酸棗核較大，食用時需注意吐核，避免誤吞。

3、鮮棗

鮮棗維生素C含量約為每100克含300-500毫克，是柑橘類水果的10倍左右。鮮棗還含有環(huán)磷酸腺苷等活性成分，對心血管健康有益。鮮棗成熟期短，應(yīng)季時可多食用，但含糖量較高，糖尿病患者需控制攝入量。

4、沙棘

沙棘果實維生素C含量約為每100克含200-800毫克，同時還富含維生素E和胡蘿卜素。沙棘具有調(diào)節(jié)血脂、保護胃黏膜的作用。沙棘果可直接食用或加工成果汁、果醬，但因酸度較高，胃酸過多者應(yīng)適量食用。

5、獼猴桃

獼猴桃維生素C含量約為每100克含60-200毫克，高于柑橘類水果。獼猴桃含有獼猴桃堿和多種礦物質(zhì)，有助于改善便秘。成熟獼猴桃口感酸甜，可直接食用或制成果汁，但部分人群可能對獼猴桃過敏，初次食用需注意。

除上述水果外，柑橘類、草莓、木瓜等水果也含有較多維生素C。建議日常飲食中多樣化攝入不同種類的水果，既可補充維生素C，又能獲取其他營養(yǎng)素。維生素C易受熱和氧化破壞，水果應(yīng)盡量新鮮食用，避免長時間高溫烹煮。對于需要控制糖分攝入的人群，可選擇酸度較高的低糖水果，并注意控制食用量。如因疾病需要補充大劑量維生素C，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用維生素C制劑。