芡實(shí)的作用與功效禁忌
芡實(shí)具有健脾止瀉、益腎固精、除濕止帶的功效，適用于脾虛久瀉、腎虛遺精、白帶過(guò)多等癥狀，但便秘、腹脹及濕熱體質(zhì)者應(yīng)慎用。
1、健脾止瀉
芡實(shí)歸脾經(jīng)，能補(bǔ)益脾胃之氣，改善因脾虛導(dǎo)致的慢性腹瀉、食欲不振。其淀粉含量高，可在腸道形成保護(hù)膜，減少腸蠕動(dòng)過(guò)快引起的腹瀉。脾虛患者可配伍茯苓、白術(shù)煎服，但需避免與寒涼食物同食。
2、益腎固精
芡實(shí)含有多糖和皂苷類成分，能溫補(bǔ)腎陽(yáng)，緩解腎氣不固引起的遺精滑泄、夜尿頻多。常與金櫻子、蓮子配伍用于腎虛證，但陰虛火旺者服用可能加重口干舌燥。
3、除濕止帶
芡實(shí)通過(guò)健脾作用間接祛濕，對(duì)脾虛濕盛引起的白帶量多質(zhì)稀有效?？膳湮樯剿帯妆舛怪瞥伤幧?，但濕熱下注導(dǎo)致的黃稠帶下需配合黃柏等清熱藥物。
4、抗氧化
芡實(shí)中的酚類化合物具有清除自由基作用，有助于延緩衰老。其提取物在實(shí)驗(yàn)中顯示對(duì)肝細(xì)胞氧化損傷有保護(hù)效果，適合中老年人日常保健服用。
5、調(diào)節(jié)血糖
動(dòng)物研究表明芡實(shí)多糖能改善胰島素抵抗，輔助控制餐后血糖升高。糖尿病患者可適量食用芡實(shí)粥，但需監(jiān)測(cè)血糖避免與降糖藥疊加作用。
使用芡實(shí)時(shí)建議先辨證體質(zhì)，脾腎虛寒者可每日用10-15克煮粥；濕熱體質(zhì)或急性腹瀉期間不宜單用；儲(chǔ)存時(shí)需防潮防蛀，霉變芡實(shí)含黃曲霉素禁止食用。服用期間出現(xiàn)便秘、口苦等癥狀應(yīng)停用，孕婦及兒童用藥須遵醫(yī)囑。日?？纱钆滢曹尤?、紅棗等食材增強(qiáng)療效，避免與綠豆、螃蟹等寒涼食物同食。
相關(guān)推薦
