過期牛奶可以喝嗎有何妙用
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過期牛奶通常不建議飲用，但可合理用于生活清潔、護膚等非食用用途。牛奶過期后可能滋生有害微生物或發(fā)生變質(zhì)，飲用存在健康風險。
牛奶過期后蛋白質(zhì)和脂肪易腐敗分解，產(chǎn)生異味或結(jié)塊現(xiàn)象，飲用可能引發(fā)胃腸不適甚至食物中毒。部分人群飲用后可能出現(xiàn)腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀，免疫力低下者風險更高。市售巴氏殺菌奶開封后冷藏保存僅能維持1-3天品質(zhì)，超高溫滅菌奶未開封時保質(zhì)期通常為1-6個月，但過期后均不建議飲用。
未出現(xiàn)明顯變質(zhì)的過期牛奶可稀釋后用于擦拭皮具、清潔銀器或澆灌喜酸植物。其中乳酸成分能幫助去除污漬，蛋白質(zhì)可形成保護膜。變質(zhì)嚴重的牛奶因細菌超標應(yīng)直接丟棄，不可再循環(huán)利用。使用前需確認無霉斑、顏色正常且未產(chǎn)生刺鼻腐臭味，操作時建議佩戴手套避免皮膚刺激。
日常應(yīng)通過觀察包裝日期、檢查質(zhì)地氣味判斷牛奶新鮮度，開封后需冷藏并盡快飲用。購買時注意選擇正規(guī)渠道產(chǎn)品，根據(jù)家庭消耗量選擇合適包裝規(guī)格。若誤飲過期牛奶出現(xiàn)不適，可適量補充溫水觀察癥狀，持續(xù)嘔吐或發(fā)熱需及時就醫(yī)。合理規(guī)劃采購量、養(yǎng)成查看食品保質(zhì)期習慣能有效減少浪費，過期牛奶再利用時需確保使用安全性和衛(wèi)生條件。
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