大人缺鋅的癥狀主要有味覺減退、食欲不振、免疫力下降、傷口愈合緩慢以及脫發(fā)等。

一、味覺減退

味覺減退是缺鋅的早期表現(xiàn)之一。鋅是維持味蕾正常功能所必需的微量元素，當體內(nèi)鋅含量不足時，味蕾細胞的更新和功能會受到影響，導(dǎo)致對食物味道的感知能力下降，可能出現(xiàn)吃東西感覺沒味道或味道變淡的情況。這種情況通常與長期飲食不均衡、偏食或胃腸吸收功能障礙有關(guān)。改善飲食，增加富含鋅的食物攝入，如牡蠣、瘦肉、堅果等，有助于改善癥狀。若味覺減退持續(xù)存在，建議就醫(yī)檢查，排除其他疾病可能。

二、食欲不振

食欲不振常伴隨味覺減退出現(xiàn)。缺鋅會影響胃腸黏膜的健康和消化酶的活性，導(dǎo)致消化功能減弱，從而引起食欲下降、進食量減少。患者可能感覺腹脹、早飽，對以往喜愛的食物也提不起興趣。長期食欲不振可能導(dǎo)致體重下降和營養(yǎng)不良。調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，選擇易消化、富含鋅的食物，并采取少食多餐的方式，有助于緩解癥狀。如果食欲不振嚴重或伴有其他不適，應(yīng)及時就醫(yī)。

三、免疫力下降

免疫力下降是缺鋅的常見后果。鋅在人體免疫系統(tǒng)的發(fā)育和功能維持中起著關(guān)鍵作用，它參與免疫細胞的生成和活性調(diào)節(jié)。缺鋅會導(dǎo)致淋巴細胞數(shù)量減少、功能受損，使機體更容易受到病毒、細菌等病原體的侵襲，表現(xiàn)為反復(fù)感冒、口腔潰瘍、皮膚感染等。這種情況可能與慢性消耗性疾病、長期腹瀉導(dǎo)致鋅流失增加有關(guān)。在醫(yī)生指導(dǎo)下，通過膳食補充或使用葡萄糖酸鋅口服溶液、硫酸鋅片、蛋白鋅等補充劑，可以幫助糾正缺鋅狀態(tài)，提升免疫力。

四、傷口愈合緩慢

傷口愈合緩慢是缺鋅的典型癥狀。鋅是多種酶和蛋白質(zhì)合成所必需的元素，直接參與細胞增殖、膠原蛋白合成和組織修復(fù)過程。缺鋅時，皮膚和黏膜的修復(fù)能力會顯著下降，導(dǎo)致小的割傷、擦傷或手術(shù)后切口愈合時間明顯延長，且更容易發(fā)生感染。這種情況在老年人、糖尿病患者或嚴重燒傷患者中更為常見。保證充足的鋅攝入，對于促進傷口愈合至關(guān)重要。除了飲食調(diào)整，嚴重缺鋅者需在醫(yī)生指導(dǎo)下進行藥物補充。

五、脫發(fā)

脫發(fā)是缺鋅可能導(dǎo)致的癥狀之一。鋅參與蛋白質(zhì)合成和毛囊細胞的生長周期調(diào)控。缺鋅會影響頭發(fā)的生長，使頭發(fā)變得纖細、脆弱，容易斷裂，并可能導(dǎo)致彌漫性脫發(fā)。這種脫發(fā)通常不是局部的斑禿，而是整體發(fā)量減少。壓力過大、某些內(nèi)分泌疾病或消化吸收障礙都可能加劇鋅的缺乏和脫發(fā)問題。通過檢測明確缺鋅后，在改善飲食的同時，可遵醫(yī)囑使用甘草鋅顆粒、葡萄糖酸鋅顆粒等補充劑，并注意緩解精神壓力，有助于改善脫發(fā)狀況。

對于懷疑缺鋅的成年人，首先應(yīng)通過均衡飲食來補充，多攝入紅肉、動物肝臟、貝殼類海鮮、豆類及堅果等富鋅食物。避免長期酗酒，因為酒精會影響鋅的吸收。如果通過飲食調(diào)整后，上述癥狀如食欲不振、反復(fù)感染等仍無明顯改善，建議及時前往醫(yī)院營養(yǎng)科或普通內(nèi)科就診，通過血液檢查明確鋅營養(yǎng)狀況。醫(yī)生會根據(jù)缺乏程度評估是否需要使用補鋅制劑，切勿自行長期大量補充，以免過量引起胃腸不適或干擾其他微量元素的吸收。同時，積極排查并治療可能導(dǎo)致鋅吸收障礙或丟失過多的原發(fā)疾病，如慢性腹瀉、腎臟疾病等。