大腸桿菌是怎么感染的
大腸桿菌感染主要通過糞口途徑傳播，常見感染方式有食用被污染的食物或水、接觸帶菌動(dòng)物或環(huán)境、人與人直接接觸等。感染后可能引起腹瀉、腹痛、發(fā)熱等癥狀，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致溶血性尿毒綜合征。
1、食用污染食物
未徹底加熱的肉類尤其是碎牛肉制品易攜帶大腸桿菌，生牛奶、未經(jīng)巴氏消毒的果汁也可能含有活菌。生食被糞便污染的蔬菜水果是常見傳播途徑，建議食材充分清洗并徹底加熱，避免交叉污染。
2、飲用污染水源
被動(dòng)物或人類糞便污染的地表水、井水若未經(jīng)消毒直接飲用可能引發(fā)感染。野外活動(dòng)時(shí)須煮沸或過濾水源，游泳池等公共水域需保持余氯濃度達(dá)標(biāo)。
3、接觸帶菌動(dòng)物
農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物如牛羊的皮毛、排泄物可攜帶致病性大腸桿菌。接觸后未徹底洗手可能經(jīng)口攝入，兒童在寵物動(dòng)物園等場(chǎng)所需特別注意手部清潔。
4、人際接觸傳播
感染者糞便中的細(xì)菌可通過不潔手部接觸傳染他人，托幼機(jī)構(gòu)中幼兒的尿布更換環(huán)節(jié)是高風(fēng)險(xiǎn)場(chǎng)景。護(hù)理腹瀉患者后需用肥皂流水洗手至少20秒。
5、環(huán)境媒介傳播
受污染的土壤、玩具、門把手等物體表面可能成為傳播媒介，細(xì)菌可在干燥環(huán)境下存活數(shù)月。定期用含氯消毒劑清潔高頻接觸物品表面有助于阻斷傳播。
預(yù)防大腸桿菌感染需加強(qiáng)飲食衛(wèi)生管理，肉類中心溫度應(yīng)達(dá)到71℃以上，處理生熟食的刀具砧板分開使用。出現(xiàn)血性腹瀉、持續(xù)嘔吐或尿量減少等癥狀應(yīng)立即就醫(yī)，嬰幼兒及老年人需特別注意補(bǔ)水。日常注意如廁后、餐前規(guī)范洗手，避免飲用未經(jīng)處理的天然水源。
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