大腸桿菌感染是由什么引起的
大腸桿菌感染通常由食用被污染的食物或水、接觸感染源、免疫力低下、不良衛(wèi)生習慣以及動物接觸等因素引起。主要有食用未煮熟的肉類、飲用未經消毒的水、接觸感染者排泄物、免疫力下降以及接觸帶菌動物等。
1、食用未煮熟的肉類
未充分加熱的肉類尤其是牛肉可能攜帶致病性大腸桿菌，如O157：H7型。這類細菌在75℃以上高溫持續(xù)加熱才能滅活。感染后可能出現腹痛、水樣腹瀉甚至血便。治療需遵醫(yī)囑使用蒙脫石散、諾氟沙星膠囊、鹽酸小檗堿片等藥物，同時補充電解質防止脫水。
2、飲用未經消毒的水
被糞便污染的水源含有腸毒性大腸桿菌，飲用后易引發(fā)旅行者腹瀉。癥狀包括頻繁水瀉、惡心嘔吐?？墒褂秒p歧桿菌三聯活菌膠囊、消旋卡多曲顆粒調節(jié)腸道菌群，嚴重時需靜脈補液。外出時應選擇瓶裝水或煮沸消毒的飲用水。
3、接觸感染者排泄物
照護腹瀉患者時未徹底洗手可能通過糞口途徑傳播。嬰幼兒尿布更換后需用含氯消毒劑處理污染物。出現發(fā)熱伴腹瀉時可使用頭孢克肟分散片、乳酸菌素片，同時注意隔離避免家庭內傳播。
4、免疫力下降
長期使用免疫抑制劑、HIV感染等情況會增加侵襲性大腸桿菌感染風險?？赡芤l(fā)敗血癥等全身癥狀。需在醫(yī)生指導下使用注射用頭孢曲松鈉、左氧氟沙星注射液，并加強營養(yǎng)支持治療。
5、接觸帶菌動物
農場動物如牛羊的糞便可能攜帶STEC型大腸桿菌。接觸后未洗手進食會導致出血性腸炎。出現嚴重腹痛時應就醫(yī)，可能需使用硫酸慶大霉素顆粒、鞣酸蛋白酵母散等藥物。從事畜牧業(yè)者應穿戴防護裝備。
預防大腸桿菌感染需確保肉類完全煮熟，處理生食后徹底清潔雙手和廚具。水果蔬菜應流水沖洗，避免飲用未經處理的生水。嬰幼兒和免疫力低下者要特別注意飲食衛(wèi)生，出現持續(xù)腹瀉、血便或高熱癥狀須及時就醫(yī)。日常可適量補充含益生菌的酸奶幫助維持腸道菌群平衡。
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