葉酸的功效與作用
葉酸是B族維生素的一種，主要功效包括預防胎兒神經管缺陷、輔助治療巨幼紅細胞性貧血、降低同型半胱氨酸水平、促進細胞分裂和DNA合成、維持心血管健康等。
1、預防胎兒神經管缺陷
葉酸在胚胎發(fā)育早期對神經管閉合起關鍵作用。孕婦缺乏葉酸可能導致胎兒脊柱裂、無腦兒等神經管畸形。建議備孕女性在孕前3個月開始每日補充400-800微克葉酸，持續(xù)至孕早期結束。富含葉酸的食物有動物肝臟、深綠色蔬菜、豆類等。
2、治療巨幼紅細胞性貧血
葉酸參與紅細胞生成過程，缺乏時會導致DNA合成障礙，引發(fā)巨幼紅細胞性貧血?；颊呖赡艹霈F乏力、心悸、面色蒼白等癥狀。臨床常用葉酸片配合維生素B12注射液治療，同時需排查是否存在吸收障礙等病因。
3、降低同型半胱氨酸
葉酸作為甲基供體參與同型半胱氨酸代謝，缺乏時會導致血液中同型半胱氨酸水平升高。高同型半胱氨酸血癥是心腦血管疾病的獨立危險因素，適量補充葉酸可降低腦卒中、冠心病等發(fā)病風險。
4、促進細胞分裂
葉酸是嘌呤和嘧啶合成的必需輔酶，直接影響細胞增殖分化?？焖僭鲋车慕M織如骨髓、消化道黏膜對葉酸需求較高。腫瘤患者放化療期間常需增加葉酸攝入，以減輕黏膜損傷和骨髓抑制等副作用。
5、維護心血管健康
葉酸通過調節(jié)內皮功能、抑制氧化應激等多途徑保護心血管系統(tǒng)。研究發(fā)現適量補充葉酸可改善高血壓患者血管彈性，但過量補充可能掩蓋維生素B12缺乏癥狀，需在醫(yī)生指導下合理使用。
日?？赏ㄟ^食用菠菜、蘆筍、西蘭花等深色蔬菜，以及動物肝臟、雞蛋、堅果等食物獲取葉酸。烹飪時避免長時間高溫加熱，以減少葉酸流失。特殊人群如孕婦、酗酒者、長期服用抗癲癇藥物者應在醫(yī)生指導下調整葉酸補充劑量，并定期檢測血清葉酸水平。備孕夫婦建議共同補充葉酸，男性補充葉酸有助于提高精子質量。若出現不明原因貧血、舌炎等癥狀，應及時就醫(yī)排查葉酸缺乏可能。
