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肝硬化病人的飲食注意事項(xiàng)

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肝硬化病人飲食需嚴(yán)格控制蛋白質(zhì)攝入量，避免高脂、高鹽、堅(jiān)硬及刺激性食物，以低脂優(yōu)質(zhì)蛋白、易消化軟食為主。

1、控制蛋白質(zhì)

肝硬化失代償期患者每日蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)限制在0.5-0.6克/千克體重，優(yōu)先選擇魚(yú)肉、雞蛋白、豆腐等優(yōu)質(zhì)蛋白。過(guò)量蛋白質(zhì)可能誘發(fā)肝性腦病，出現(xiàn)意識(shí)模糊、行為異常等癥狀?？勺襻t(yī)囑補(bǔ)充支鏈氨基酸顆粒。

2、限制鈉鹽

每日食鹽量需控制在2-4克以?xún)?nèi)，避免腌制食品、加工肉類(lèi)。腹水患者更需嚴(yán)格限鈉，建議使用低鈉鹽替代普通食鹽?？纱钆溥蝗灼⒙輧?nèi)酯片等利尿劑治療。

3、避免硬食

禁食堅(jiān)果、油炸食品、粗纖維蔬菜等堅(jiān)硬食物，以防食管胃底靜脈曲張破裂出血。建議選擇米粥、爛面條、蒸蛋等軟食，烹飪時(shí)充分煮爛食材。

4、補(bǔ)充維生素

需重點(diǎn)補(bǔ)充維生素K1注射液、復(fù)合維生素B片及水溶性維生素，改善凝血功能異常和營(yíng)養(yǎng)代謝障礙。每日可攝入200-300克新鮮水果，去皮后榨汁更易吸收。

5、少食多餐

采用每日5-6餐制，單次進(jìn)食量不超過(guò)200毫升。餐間可補(bǔ)充腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)粉劑，避免血糖波動(dòng)。進(jìn)食后保持半臥位30分鐘，減少胃食管反流風(fēng)險(xiǎn)。

肝硬化患者應(yīng)建立規(guī)律飲食日記，每周監(jiān)測(cè)體重和腹圍變化。烹飪方式以蒸煮燉為主，禁用煎炸燒烤?？蛇m量飲用低糖藕粉或米湯補(bǔ)充能量，避免空腹時(shí)間超過(guò)4小時(shí)。出現(xiàn)嘔血、黑便等消化道出血癥狀時(shí)需立即禁食就醫(yī)。日?？蛇M(jìn)行輕柔腹部按摩促進(jìn)腸蠕動(dòng)，但需避開(kāi)肝區(qū)部位。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診

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