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人參具有補氣固脫、健脾益肺、生津安神等功效,主要作用包括改善疲勞、增強免疫力、調(diào)節(jié)血壓血糖、延緩衰老。
人參中的人參皂苷能大補元氣,適用于氣虛欲脫的危重癥候,表現(xiàn)為面色蒼白、大汗淋漓,可配伍麥冬、五味子使用。
人參能改善脾肺氣虛引起的食欲不振、久咳氣喘,常與白術(shù)、茯苓同用,對慢性支氣管炎、肺氣腫有輔助療效。
人參可緩解津傷口渴和失眠癥狀,對糖尿病口渴、更年期失眠有效,生曬參更適合津液不足者,紅參偏重溫補。
人參皂苷能雙向調(diào)節(jié)血壓血糖,改善胰島素抵抗,降低動脈粥樣硬化風(fēng)險,但糖尿病患者需監(jiān)測血糖變化。
服用人參期間忌食蘿卜、濃茶,陰虛火旺者慎用,建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下根據(jù)體質(zhì)選用生曬參、紅參或西洋參,常規(guī)用量每日3-9克。