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高血壓能吃瘦肉嗎
病情描述:
高血壓能吃瘦肉嗎
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 郝盼盼 主任醫(yī)師 山東大學(xué)齊魯醫(yī)院

    高血壓患者可以適量吃瘦肉。瘦肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白和礦物質(zhì)，有助于維持心血管健康，推薦選擇雞胸肉、瘦牛肉、瘦豬肉、兔肉等低脂肉類，同時(shí)需控制每日攝入量并避免高鹽烹飪方式。

    1、雞胸肉：

    去皮雞胸肉脂肪含量低，含有煙酸和維生素B6，有助于調(diào)節(jié)血壓，建議水煮或清蒸方式烹飪。

    2、瘦牛肉：

    牛里脊或牛腿肉富含鐵和鋅，可改善血液循環(huán)，烹飪時(shí)需剔除可見脂肪并避免煎炸。

    3、瘦豬肉：

    豬里脊肉含硫胺素和硒元素，建議選擇純瘦肉部位，單次食用量控制在100克以內(nèi)。

    4、兔肉：

    兔肉膽固醇含量?jī)H為豬肉的三分之一，高蛋白低脂肪特性適合高血壓患者，可搭配蔬菜燉煮。

    高血壓患者每日肉類攝入總量建議不超過150克，優(yōu)先采用低溫烹調(diào)方式，同時(shí)需監(jiān)測(cè)血壓變化并定期復(fù)查血脂指標(biāo)。

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