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吃薏米有什么功效

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吃薏米有什么功效

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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朱明煒主任醫(yī)師北京醫(yī)院

薏米具有利水消腫、健脾祛濕、清熱排膿、美白肌膚等功效，適合水腫、脾虛泄瀉、皮膚粗糙等人群食用。
1、利水消腫
薏米含有豐富鉀元素，能促進體內(nèi)鈉離子排出，改善因高鹽飲食或腎功能異常導(dǎo)致的水腫癥狀，可搭配赤小豆煮粥食用。
2、健脾祛濕
薏米歸脾經(jīng)，其活性成分薏苡仁酯能增強脾胃運化功能，緩解濕氣重引起的食欲不振、大便黏膩，建議炒制后與山藥同煮。
3、清熱排膿
薏米對肺癰腸癰等化膿性疾病有輔助療效，所含薏苡仁油可抑制炎癥反應(yīng)，傳統(tǒng)用法常與敗醬草、附子配伍。
4、美白肌膚
薏米中的薏苡素能抑制酪氨酸酶活性，減少黑色素沉淀，長期食用有助于改善黃褐斑，可配合茯苓粉調(diào)服。
薏米性微寒，孕婦及體質(zhì)虛寒者應(yīng)減量食用，建議每周攝入不超過3次，烹飪前浸泡2小時更易消化吸收。

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