日常吃魚(yú)膠有助于補(bǔ)充膠原蛋白、改善皮膚彈性、促進(jìn)傷口愈合、增強(qiáng)關(guān)節(jié)健康。魚(yú)膠主要含有膠原蛋白肽、甘氨酸、脯氨酸、羥脯氨酸等營(yíng)養(yǎng)成分。
魚(yú)膠富含膠原蛋白肽,可被人體直接吸收利用,幫助維持皮膚、骨骼和結(jié)締組織的健康狀態(tài)。
魚(yú)膠中的甘氨酸和脯氨酸能促進(jìn)真皮層膠原纖維生成,減少皺紋形成,使皮膚保持緊致有光澤。
羥脯氨酸作為膠原蛋白合成的重要原料,可加速創(chuàng)傷組織修復(fù)過(guò)程,縮短傷口愈合時(shí)間。
魚(yú)膠中的二型膠原蛋白有助于緩解關(guān)節(jié)軟骨磨損,減輕骨關(guān)節(jié)炎患者的疼痛和僵硬癥狀。
建議每周食用2-3次魚(yú)膠,可搭配富含維生素C的蔬菜水果以促進(jìn)膠原蛋白吸收,過(guò)敏體質(zhì)者需謹(jǐn)慎食用。