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山梨醇的作用與功效
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山梨醇的作用與功效
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  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    山梨醇是一種天然甜味劑和代糖，具有保濕、通便、防齲齒等功效，常用于食品加工和藥品輔料，也可作為糖尿病患者蔗糖替代品。

    1、保濕作用

    山梨醇具有強吸濕性，可幫助皮膚或食品保持水分，常用于護膚品、口腔噴霧及軟膠囊制劑。

    2、通便功效

    山梨醇在腸道內形成高滲環(huán)境促進水分潴留，刺激腸蠕動，臨床用于緩解功能性便秘。

    3、防齲齒

    山梨醇不被口腔細菌分解產酸，可降低蛀牙風險，無糖口香糖、牙膏常用其替代蔗糖。

    4、代糖應用

    山梨醇代謝不依賴胰島素，升糖指數低，適合糖尿病患者的甜味劑，需注意每日攝入量不超過50克。

    使用含山梨醇的食品或藥品時需控制總量，過量可能引發(fā)腹瀉，胃腸功能紊亂者應咨詢醫(yī)生。

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