高血糖患者可通過調整飲食結構、控制碳水化合物攝入、增加膳食纖維、選擇低升糖指數(shù)食物等方式輔助控制血糖。
1、調整飲食結構減少精制米面攝入,用糙米、燕麥等全谷物替代部分主食,每日主食量控制在200-300克,分4-5次進食。
2、控制碳水化合物選擇復合型碳水化合物,避免單糖和雙糖,每餐碳水化合物攝入量控制在50-60克,注意監(jiān)測餐后血糖變化。
3、增加膳食纖維每日攝入25-30克膳食纖維,可通過食用西藍花、菠菜等綠葉蔬菜,以及蘋果、梨等帶皮水果實現(xiàn)。
4、低升糖指數(shù)食物優(yōu)先選擇升糖指數(shù)低于55的食物,如豆類、乳制品、大多數(shù)非淀粉類蔬菜,避免西瓜、菠蘿等高升糖指數(shù)水果。
建議高血糖患者適量食用苦瓜、燕麥、黑木耳、魔芋等食物,也可遵醫(yī)囑使用阿卡波糖、二甲雙胍、格列美脲、胰島素等藥物,需定期監(jiān)測血糖并配合運動治療。