健康知道
脂肪肝患者飲食需注意控制總熱量、減少脂肪攝入、增加膳食纖維等18條原則，具體包括調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、限制糖分、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白等措施。
1、控制熱量每日攝入熱量應(yīng)低于身體需求，避免超重或肥胖加重脂肪肝，建議通過(guò)減少高糖高脂食物實(shí)現(xiàn)。
2、減少脂肪限制動(dòng)物脂肪和反式脂肪酸攝入，優(yōu)先選擇橄欖油、魚(yú)油等不飽和脂肪酸，每日脂肪供能比不超過(guò)30%。
3、增加纖維每日攝入25-30克膳食纖維，可通過(guò)全谷物、蔬菜水果補(bǔ)充，有助于改善胰島素抵抗和肝臟代謝。
4、優(yōu)質(zhì)蛋白選擇魚(yú)類、豆制品、瘦肉等優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源，避免過(guò)量紅肉，有助于肝細(xì)胞修復(fù)而不增加代謝負(fù)擔(dān)。
脂肪肝患者需長(zhǎng)期堅(jiān)持飲食調(diào)整，結(jié)合適度運(yùn)動(dòng)和定期體檢，避免飲酒及濫用藥物，必要時(shí)在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)性化方案。
