健康知道
坐月子期間適量食用公雞或母雞均可，公雞脂肪含量較低且富含雄激素類物質，母雞則更適合產(chǎn)后氣血虛弱者，建議根據(jù)體質搭配烏雞、鯽魚、豬肝、紅棗等食材。
一、公雞優(yōu)勢公雞肌肉纖維細嫩，脂肪含量比母雞低，適合需要控制油脂攝入的產(chǎn)婦。其睪丸組織含有少量雄激素類物質，可能對促進泌乳有幫助。
二、母雞特點母雞脂肪含量較高，燉煮后湯色濃白，富含卵磷脂和氨基酸，更適合氣血虧虛、面色蒼白的產(chǎn)婦，但高血脂者需控制食用量。
三、烏雞推薦烏骨雞富含黑色素和鐵元素，血紅蛋白含量是普通雞的2-3倍，對改善產(chǎn)后貧血效果顯著，可搭配當歸、黃芪燉煮。
四、搭配建議產(chǎn)后第一周宜清淡飲食，可先食用公雞湯；第二周開始可交替食用母雞，同時搭配鯽魚豆腐湯、豬肝菠菜等補血食材。
月子期飲食需注意營養(yǎng)均衡，避免單一食材過量攝入，哺乳期可遵醫(yī)囑補充乳酸亞鐵、多糖鐵復合物等補鐵制劑，定期監(jiān)測血紅蛋白水平。
