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手受傷手術(shù)后哪些不能吃

骨科編輯 醫(yī)學(xué)科普人
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關(guān)鍵詞： #手術(shù)

手受傷手術(shù)后應(yīng)避免食用辛辣刺激、高糖高脂、海鮮發(fā)物、酒精類飲品以及過硬難咀嚼的食物。這些食物可能影響傷口愈合或增加感染風(fēng)險(xiǎn)。

一、辛辣刺激食物

辣椒、花椒、芥末等辛辣調(diào)料會(huì)刺激局部血管擴(kuò)張，可能導(dǎo)致手術(shù)切口滲血或疼痛加重。術(shù)后早期胃腸功能較弱時(shí)，還可能引發(fā)胃部不適。建議選擇清淡易消化的烹飪方式，如清蒸、燉煮。

二、高糖高脂食物

奶油蛋糕、油炸食品等含大量糖分和脂肪的食物會(huì)延緩組織修復(fù)速度。高糖環(huán)境易滋生細(xì)菌，高脂飲食可能加重炎癥反應(yīng)?？商鎿Q為低脂牛奶、蒸南瓜等富含優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素的食物。

三、海鮮發(fā)物

蝦蟹、貝類等海鮮含有較多組胺，可能誘發(fā)過敏反應(yīng)導(dǎo)致傷口紅腫。部分海魚如帶魚、黃魚等中醫(yī)認(rèn)為屬于發(fā)物，術(shù)后初期應(yīng)謹(jǐn)慎食用。可選擇淡水魚類補(bǔ)充蛋白質(zhì)。

四、酒精類飲品

啤酒、白酒等含酒精飲料會(huì)擴(kuò)張血管增加出血風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)影響抗生素藥效。酒精代謝還會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)，干擾營養(yǎng)物質(zhì)吸收。術(shù)后恢復(fù)期建議完全戒酒，用鮮榨果汁替代。

五、過硬難咀嚼食物

堅(jiān)果、脆骨等堅(jiān)硬食物需要大力咀嚼，可能牽拉手部傷口。粗纖維多的竹筍、芹菜等也需謹(jǐn)慎。術(shù)后宜選擇軟爛的肉末粥、雞蛋羹等，既保證營養(yǎng)又減少手部活動(dòng)。

術(shù)后飲食應(yīng)以高蛋白、高維生素、易消化為原則，適量補(bǔ)充瘦肉、雞蛋、新鮮蔬菜水果等。注意保持傷口清潔干燥，避免沾水。如出現(xiàn)傷口紅腫熱痛、滲液等異常情況應(yīng)及時(shí)就醫(yī)復(fù)查。恢復(fù)期間可遵醫(yī)囑進(jìn)行適度手部功能鍛煉，但避免提重物或劇烈運(yùn)動(dòng)。

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