每天吃糖有什么好處和壞處
食療養(yǎng)生編輯
醫(yī)普觀察員
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適量吃糖可為身體快速供能，但長(zhǎng)期過量攝入可能誘發(fā)肥胖、齲齒等問題。糖分?jǐn)z入的影響主要有維持血糖穩(wěn)定、提供能量、促進(jìn)多巴胺分泌、增加代謝負(fù)擔(dān)、引發(fā)慢性炎癥等。
1、維持血糖穩(wěn)定：
葡萄糖是大腦和紅細(xì)胞的主要能量來源，適量攝入可避免低血糖引起的頭暈、乏力。建議選擇升糖指數(shù)較低的全谷物、水果等天然糖分來源，避免精制糖造成的血糖劇烈波動(dòng)。
2、提供能量：
每克糖類提供4千卡熱量，運(yùn)動(dòng)前后適量補(bǔ)充可延緩疲勞。但日?；顒?dòng)量不足時(shí)，多余糖分會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪囤積，尤其果糖更易在肝臟合成甘油三酯。
3、促進(jìn)多巴胺分泌：
甜味刺激能短暫激活大腦獎(jiǎng)賞系統(tǒng)，改善情緒。長(zhǎng)期依賴糖分緩解壓力可能導(dǎo)致成癮性進(jìn)食，出現(xiàn)戒斷時(shí)的焦慮、煩躁等反應(yīng)。
4、增加代謝負(fù)擔(dān)：
過量糖分需要胰島素持續(xù)分泌調(diào)控，可能誘發(fā)胰島素抵抗。伴隨血糖波動(dòng)還可能出現(xiàn)反應(yīng)性饑餓，形成暴飲暴食的惡性循環(huán)。
5、引發(fā)慢性炎癥：
高糖飲食會(huì)改變腸道菌群結(jié)構(gòu)，增加內(nèi)毒素入血風(fēng)險(xiǎn)。持續(xù)炎癥狀態(tài)與動(dòng)脈硬化、非酒精性脂肪肝等疾病密切相關(guān)，游離糖攝入量建議控制在每日25克以下。
日常可通過食用低糖水果如莓類、柑橘替代甜品，烹飪時(shí)用肉桂、香草等天然香料增添風(fēng)味。注意查看食品標(biāo)簽中隱藏的添加糖成分，如果葡糖漿、麥芽糖等。建議餐后漱口或咀嚼無糖口香糖維持口腔酸堿平衡，兒童和糖尿病患者需嚴(yán)格限制糖分?jǐn)z入。規(guī)律進(jìn)行抗阻訓(xùn)練能提高肌肉對(duì)葡萄糖的攝取效率，降低代謝綜合征風(fēng)險(xiǎn)。
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