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癌癥病人可以吃海參嗎

中醫(yī)養(yǎng)生編輯 醫(yī)路陽光
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關(guān)鍵詞： #癌癥

癌癥患者可以適量食用海參，但需結(jié)合體質(zhì)與治療階段調(diào)整。海參富含蛋白質(zhì)、皂苷及微量元素，有助于改善放化療后的虛弱狀態(tài)，但脾胃虛寒或濕熱體質(zhì)者需謹(jǐn)慎。

1、營養(yǎng)支持：

海參含高生物價蛋白及精氨酸，可促進(jìn)組織修復(fù)。其多糖成分能調(diào)節(jié)免疫功能，適合術(shù)后或放化療后營養(yǎng)不良患者。建議每周食用2-3次，每次10-15克干品，搭配小米粥更易吸收。

2、體質(zhì)適配：

陰虛型患者食用海參可滋陰潤燥，緩解口干舌燥。但痰濕體質(zhì)者可能出現(xiàn)腹脹，需配伍陳皮、山藥等健脾食材。正在靶向治療者需咨詢醫(yī)師，避免與藥物相互作用。

3、加工方式：

避免油炸或辛辣烹調(diào)，推薦清燉、煲湯保留營養(yǎng)。發(fā)泡時需徹底去除內(nèi)臟沙粒，與枸杞、香菇同燉可增強(qiáng)補(bǔ)益效果。即食海參需選擇無添加劑產(chǎn)品。

4、階段調(diào)整：

化療期間白細(xì)胞低下時，海參皂苷有助于造血功能恢復(fù)。但腫瘤未切除或晚期惡病質(zhì)患者，過量蛋白質(zhì)可能加重代謝負(fù)擔(dān)，需營養(yǎng)師個性化配比。

5、替代選擇：

對海鮮過敏者可選用銀耳、山藥等平補(bǔ)食材。經(jīng)濟(jì)條件有限時，雞蛋、豆腐搭配菌菇同樣能提供優(yōu)質(zhì)蛋白，配合五紅湯補(bǔ)血效果更佳。

癌癥患者的飲食需遵循"辨證施膳"原則，海參作為輔助食療品，建議在醫(yī)師指導(dǎo)下結(jié)合治療進(jìn)度使用。日常可搭配黃芪粥增強(qiáng)正氣，避免與寒涼食物同食。適度運(yùn)動如八段錦可促進(jìn)營養(yǎng)吸收，定期監(jiān)測血常規(guī)及肝腎功能。烹飪時少油少鹽，保持食材多樣性，海參每周攝入量不超過100克鮮品為宜。術(shù)后恢復(fù)期可加入黨參、當(dāng)歸等藥材燉湯，但出現(xiàn)皮疹、腹瀉等不適需立即停用。

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