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煎中藥前需要洗嗎

中醫(yī)養(yǎng)生編輯 醫(yī)普觀察員
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關(guān)鍵詞： #中藥

煎中藥前一般不需要清洗，直接煎煮可保留藥效，特殊藥材如礦物類需提前處理。

1、藥效保留：

中藥材在炮制過程中已去除雜質(zhì)，水洗可能導(dǎo)致水溶性成分流失。如黃芪、當(dāng)歸等根莖類藥材，表皮有效成分易溶于水，清洗后降低藥效。煎藥時高溫煮沸本身具有殺菌作用，無需額外清潔。

2、特殊處理：

礦物類藥材如石膏、磁石需打碎先煎，表面浮土可用紗布擦拭。動物類藥材如土鱉蟲、蟬蛻，若標(biāo)注"去頭足"則需簡單沖洗。部分果實種子類如桃仁、杏仁，需搗碎后直接入煎。

3、現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)：

正規(guī)醫(yī)療機構(gòu)配發(fā)的飲片經(jīng)過凈選、切制、炮炙等工序，符合中國藥典衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。包裝飲片微生物限度檢測合格，直接煎煮不影響安全性。散裝藥材若明顯有泥沙，可快速漂洗不超過10秒。

4、煎煮技巧：

藥材入鍋前用冷水浸泡30分鐘，水量漫過藥面3厘米。解表類藥材如麻黃、薄荷宜武火快煎，補益類如人參、熟地需文火慢熬。煎藥器具首選砂鍋，禁用鐵鋁制品以免發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。

5、誤區(qū)澄清：

部分患者誤認(rèn)為中藥表面黑色物質(zhì)是污垢，實為炮制形成的焦糖化產(chǎn)物。阿膠、鹿角膠等膠類藥材不可水洗，需黃酒烊化后兌入藥液。粉末狀藥材如三七粉直接沖服，無需煎煮。

服用中藥期間建議飲食清淡，避免生冷油膩影響吸收?？膳浜习硕五\、太極拳等舒緩運動促進(jìn)氣血運行。藥渣可加熱后外敷關(guān)節(jié)疼痛部位，或晾干制成藥枕輔助睡眠。慢性病患者需定期復(fù)查，根據(jù)體質(zhì)變化調(diào)整方劑。貯藏藥材應(yīng)置于陰涼干燥處，霉變結(jié)塊必須丟棄。

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