增肌粉和乳清蛋白怎么選擇
減肥經(jīng)驗(yàn)編輯
醫(yī)學(xué)科普人
關(guān)鍵詞: #蛋白
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增肌粉與乳清蛋白的選擇需根據(jù)健身目標(biāo)、營養(yǎng)需求和個人體質(zhì)決定,關(guān)鍵差異在于成分配比、適用場景和吸收效率。

乳清蛋白是從牛奶中提取的純凈蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)含量70%-90%,適合快速補(bǔ)充肌肉修復(fù)所需氨基酸。增肌粉含30%-50%蛋白質(zhì),其余為碳水化合物和少量脂肪,更適合熱量需求大的人群。乳糖不耐受者建議選擇分離乳清蛋白或水解蛋白。
增肌粉適合消瘦型體質(zhì)或需要快速增加體重的訓(xùn)練者,其高碳水配方能提供額外能量。乳清蛋白更適合減脂期或需要精準(zhǔn)控制熱量攝入的健身者,如蛋白質(zhì)奶昔搭配抗阻訓(xùn)練可促進(jìn)肌肉合成。
乳清蛋白中的濃縮乳清30分鐘內(nèi)被吸收,適合訓(xùn)練后窗口期。增肌粉因含復(fù)雜碳水,消化時間約2小時,更適合作為加餐。睡前可選擇酪蛋白與增肌粉混合,持續(xù)釋放營養(yǎng)。

同等重量下乳清蛋白價格更高,但單位蛋白質(zhì)成本更低。增肌粉因含填充劑,單次服用量更大。學(xué)生黨可選擇性價比高的乳清蛋白粉,搭配自制燕麥香蕉奶昔補(bǔ)充碳水。
糖尿病患者應(yīng)避免增肌粉的高GI碳水,改用乳清蛋白搭配全麥面包。女性健身者可選擇添加膠原蛋白的乳清產(chǎn)品,素食主義者適合豌豆蛋白或大豆蛋白替代。

日常飲食中優(yōu)先通過雞胸肉、魚類、雞蛋獲取蛋白質(zhì),訓(xùn)練后30分鐘補(bǔ)充乳清蛋白效果最佳。增肌期可每日分次攝入增肌粉,搭配深蹲、硬拉等復(fù)合動作。注意每日蛋白質(zhì)總量不超過每公斤體重2克,過量攝入會增加腎臟負(fù)擔(dān)。運(yùn)動前后避免高脂飲食影響吸收效率,定期調(diào)整補(bǔ)充劑方案以適應(yīng)訓(xùn)練階段變化。