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枸杞泡酒十大最佳搭配

中醫(yī)養(yǎng)生編輯 健康真相官
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枸杞泡酒常用搭配有黃精、人參、當歸、紅棗、桑葚、桂圓、肉蓯蓉、菊花、熟地黃、五味子。這些藥材與枸杞協(xié)同可增強補肝腎、益氣血、明目安神等功效，適合不同體質(zhì)人群養(yǎng)生調(diào)理。

1、黃精：

黃精性平味甘，與枸杞配伍能增強補氣養(yǎng)陰之效。黃精含多糖和皂苷成分，可改善肝腎陰虛引起的腰膝酸軟、須發(fā)早白。兩者泡酒適合長期熬夜或病后體虛者，建議選用九蒸九曬制黃精，酒液呈琥珀色為佳。

2、人參：

人參大補元氣，搭配枸杞可氣血雙補。紅參溫補力強，適合陽虛畏寒者；生曬參性平，適宜易上火人群。人參皂苷與枸杞多糖結(jié)合，能提升免疫力，緩解疲勞綜合征。泡制時人參切片厚度以3毫米為宜。

3、當歸：

當歸補血活血，與枸杞配伍調(diào)理女性血虛尤佳。對于月經(jīng)量少、面色萎黃者，可加入適量川芎增強活血功效。當歸揮發(fā)油成分需密封浸泡，酒液呈現(xiàn)橙紅色時有效成分析出充分。

4、紅棗：

紅棗健脾養(yǎng)血，與枸杞協(xié)同增強補益脾胃功能。選用新疆若羌棗肉厚甜度高，富含環(huán)磷酸腺苷。適合食欲不振、貧血心悸者，泡酒時建議去核剪開棗肉，加速有效成分溶出。

5、桑葚：

桑葚滋陰補血，搭配枸杞可改善肝腎不足引起的耳鳴目眩。新鮮桑葚含豐富花青素，與枸杞多糖協(xié)同抗氧化。建議選用黑紫色成熟桑葚干，酒液呈現(xiàn)深紫紅色時飲用效果最佳。

枸杞藥酒需選用50度以上純糧酒浸泡，藥材與酒比例建議1：10，密封避光保存3個月后飲用。每日飲用量不超過50毫升，高血壓患者慎用。飲用期間忌食蘿卜、濃茶，陰虛火旺者宜搭配麥冬調(diào)節(jié)。堅持飲用可改善亞健康狀態(tài)，但需根據(jù)體質(zhì)差異調(diào)整配方，孕婦及酒精過敏者禁用。

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