α片在线免费成人AV无码|无码免费黄色电影|久久久AAA一级黄色电影|黄色国产无码激情做免费|未满18岁看的毛片|三级色图亚洲色图|亚洲+欧洲+日韩|国产免费一区视频观看免费|免费一级a一级a片|日韩A级特级视频

春筍和冬筍哪個營養(yǎng)更高

食療養(yǎng)生編輯 醫(yī)言小筑
0次瀏覽

關(guān)鍵詞： #營養(yǎng)

春筍與冬筍營養(yǎng)價值各有側(cè)重，春筍膳食纖維和維生素C更突出，冬筍則富含蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)。

1、膳食纖維對比：

春筍膳食纖維含量達2.8克/100克，高于冬筍的1.4克，對促進腸道蠕動效果顯著。處理春筍澀味可焯水5分鐘，搭配木耳清炒保留營養(yǎng)；冬筍纖維較細軟，適合燉煮老鴨湯，需文火慢燉1小時分解纖維。

2、維生素含量：

春筍維生素C含量12毫克，是冬筍的3倍，涼拌或快炒能減少流失。推薦春筍沙拉搭配橄欖油促進吸收；冬筍含更多B族維生素，與糙米同煮可提升利用率，蒸制時間控制在20分鐘內(nèi)。

3、礦物質(zhì)差異：

冬筍鉀含量高達587毫克，適合高血壓人群，可制作低鈉筍片粥；春筍鎂元素更豐富，與豆腐搭配能形成營養(yǎng)互補，建議采用上湯煨制方式。

4、蛋白質(zhì)構(gòu)成：

冬筍蛋白質(zhì)含量2.6克，含有人體必需的8種氨基酸，與雞肉同燉提升吸收率；春筍蛋白質(zhì)1.9克，適合素炒時加入堅果碎補充氨基酸。

5、熱量控制：

春筍熱量僅25千卡/100克，適合減重人群涼拌食用；冬筍熱量40千卡，需注意控制油燜時的用油量，建議改用茶油清炒。

春筍適合制作開胃涼菜或快炒，保留脆嫩口感的同時最大化維生素留存；冬筍更適宜與肉類長時間燉煮，使蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)充分溶出。兩者交替食用能獲得更全面的營養(yǎng)，特殊人群需注意：春筍草酸含量較高，腎結(jié)石患者應(yīng)焯透水；冬筍難消化，胃腸功能弱者建議打成筍泥食用。日?？蓪⒐S類與菌菇、綠葉菜搭配，每周攝入2-3次，采用蒸煮等低溫烹飪方式更能鎖住營養(yǎng)。

免責(zé)聲明：本頁面信息為第三方發(fā)布或內(nèi)容轉(zhuǎn)載，僅出于信息傳遞目的，其作者觀點、內(nèi)容描述及原創(chuàng)度、真實性、完整性、時效性本平臺不作任何保證或承諾，涉及用藥、治療等問題需謹(jǐn)遵醫(yī)囑！請讀者僅作參考，并自行核實相關(guān)內(nèi)容。如有作品內(nèi)容、知識產(chǎn)權(quán)或其它問題，請發(fā)郵件至suggest@fh21.com及時聯(lián)系我們處理！

延伸閱讀

點擊加載更多

相關(guān)問答 頭條推薦

最新推薦

15元一盒的偉哥有用嗎 怎樣煮餃子不爛皮又好吃 成人感冒咳嗽流鼻涕吃什么藥 百合濕氣重的人可以吃嘛 吃什么能增加皮膚彈性 胎心監(jiān)測老是反反復(fù)復(fù)不合格 枸杞泡酒最長能泡多久不會壞 激光美容會讓皮膚變薄嗎 激光美容對皮膚的好壞處有哪些 暴飲暴食是什么毛病 牙齒縫隙大矯正多少錢 全身吸脂手術(shù)大概要多少錢 寶寶清嗓子終于好了 什么是人工隆鼻術(shù)，效果好嗎 乳牙掉了沒有長出來是為什么 雙眼皮失敗怎么辦 減肥期間喝很多水還是覺得口干 每天按摩腿有什么好處 牛油果肥胖人為何不能吃 三歲寶消化不良吸收不好怎么辦 吃著維生素ad還用吃維生素d嗎 煮餃子不開鍋暗示著什么 頰脂墊切除術(shù)多少錢 高脂肪高蛋白的食物有什么危害 乙型肝炎病e抗原5什么意思 煮糯米玉米要多久 為什么女的下面會濕 陳皮泡水有什么好處 減脂可以吃沙拉醬么 艾灸能治硬皮病嗎 苦瓜怎么做效果最好 陳天橋最新長文：生物科技的“大航海時代”，需要市場的“風(fēng)險定價” 珍牡膠囊的注意事項有哪些 腦力靜糖漿是中藥還是西藥 補天靈片有什么注意事項 尪痹片的禁忌是什么 羅黃降壓片是中藥還是西藥 二十五味鬼臼丸各成分都有什么功效？ 芎香通脈滴丸的主要功效是什么 川芎茶調(diào)丸懷孕能吃嗎 蒙王順氣安神丸效果怎么樣？