孕期營(yíng)養(yǎng)不良是指幾種營(yíng)養(yǎng)素缺乏
懷孕期編輯
健康領(lǐng)路人
關(guān)鍵詞: #孕期 #營(yíng)養(yǎng)
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關(guān)鍵詞: #孕期 #營(yíng)養(yǎng)
孕期營(yíng)養(yǎng)不良通常涉及蛋白質(zhì)、鐵、鈣、葉酸和維生素D五種關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素缺乏。這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)胎兒發(fā)育和孕婦健康至關(guān)重要,缺乏可能導(dǎo)致貧血、骨骼問(wèn)題或胎兒神經(jīng)管缺陷等后果。

蛋白質(zhì)是胎兒組織生長(zhǎng)的基本原料,孕期每日需求增加至70-100克。攝入不足可能引發(fā)胎兒生長(zhǎng)受限、低出生體重,孕婦則可能出現(xiàn)水腫或免疫力下降。優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源包括魚(yú)類(lèi)、禽肉、豆制品及乳類(lèi),建議通過(guò)多樣化飲食補(bǔ)充。
鐵缺乏是孕期最常見(jiàn)問(wèn)題,約40%孕婦出現(xiàn)缺鐵性貧血。鐵參與血紅蛋白合成,不足時(shí)會(huì)導(dǎo)致孕婦頭暈乏力,增加早產(chǎn)和胎兒缺氧風(fēng)險(xiǎn)。動(dòng)物肝臟、紅肉和深綠色蔬菜含鐵豐富,搭配維生素C食物可提升吸收率。
胎兒骨骼發(fā)育需消耗母體30克鈣,每日應(yīng)攝入1000-1300毫克。鈣缺乏可能引起孕婦肌肉痙攣、骨質(zhì)疏松,并影響胎兒牙齒和骨骼礦化。奶制品、芝麻醬和豆腐是理想鈣源,必要時(shí)可在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)充鈣劑。

孕早期葉酸不足會(huì)使胎兒神經(jīng)管畸形風(fēng)險(xiǎn)增加3-5倍。葉酸參與DNA合成,建議孕前3個(gè)月起每日補(bǔ)充400微克。深色綠葉菜、柑橘類(lèi)水果和動(dòng)物肝臟富含葉酸,但烹飪損失較大,通常需額外補(bǔ)充劑。
維生素D促進(jìn)鈣磷吸收,缺乏可能導(dǎo)致孕婦骨軟化或胎兒佝僂病。天然食物來(lái)源有限,主要依靠日曬合成。北方地區(qū)、冬季或防曬過(guò)度孕婦易缺乏,血清25OHD水平應(yīng)維持在30ng/ml以上。

建議孕婦每周攝入25種以上食物,保證紅肉每周3-4次、魚(yú)類(lèi)2-3次,每日300-500克蔬菜中深色葉菜占半。烹飪時(shí)避免長(zhǎng)時(shí)間高溫處理,葉菜急火快炒可減少營(yíng)養(yǎng)流失。定期監(jiān)測(cè)血常規(guī)和微量元素,孕中晚期可適當(dāng)增加10%熱量攝入。出現(xiàn)持續(xù)乏力、抽筋或食欲不振時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)評(píng)估營(yíng)養(yǎng)狀況。