這三種常吃的蔬菜是甲醛菜嗎？很多人還蒙在鼓里是真的還是假的

兒科編輯健康萬事通

538次瀏覽發(fā)布時間：2021-04-17 08:55:42

關(guān)鍵詞： #甲醛 #蔬菜

甲醛屬于化學(xué)物質(zhì)的一種，這種化學(xué)物質(zhì)可以燃燒，還原能力強(qiáng)，屬于無色有刺激性氣味的氣體，不利于人體健康，長期吸入甲醛會影響健康，甚至誘發(fā)重大疾病。從2017年開始，世界衛(wèi)生組織國際癌癥研究機(jī)構(gòu)將甲醛列入致癌物清單，需要遠(yuǎn)離防止癌癥入侵。很多人認(rèn)為日常接觸的蔬菜含有甲醛，如何調(diào)查情況。

1、包裝的人偶料理

很多人害怕購買的蔬菜是甲醛料理，隱藏甲醛物質(zhì)會影響人體健康，特別是密封包裝的人偶料理，很多人認(rèn)為這些人偶料理只有用甲醛水溶液浸泡才能保持這樣的新鮮狀態(tài)，外面復(fù)蓋包裝袋、保鮮膜，這些包裝袋和保鮮膜質(zhì)量不符合標(biāo)準(zhǔn)

實際上，袋子里的人偶料理不是甲醛料理，而是外包裝和保鮮袋符合生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，密封保存只是為了避免人偶料理的水分流失，采取保存措施，人偶料理看起來很鮮艷。

2、無根豆芽

豆芽作為常見的食物，不僅價格便宜，而且有較多營養(yǎng)可以提供。但是，很多不法商家為了延長豆芽的保質(zhì)期，使其色彩看起來鮮艷，給人一種新鮮的感覺，可能會用甲醛水溶液浸泡，經(jīng)過處理的無根豆芽更能吸引消費(fèi)者的目光。

但是，利用甲醛水溶液保鮮是不好的，處理后豆芽有難聞的氣味，可以通過氣味來區(qū)分。與其他蔬菜相比，無根豆芽的保存時間短，需要購買新鮮、不含甲醛的豆芽。否則，加熱處理、烹飪的豆芽仍有健康危險。

3、鮮艷的番茄

番茄是很多人喜歡的蔬菜，因為它的營養(yǎng)價值很高，里面含有人體所需要的維生素，番茄紅素，適當(dāng)?shù)娘嬍晨梢蕴岣?a href="http://www.028tfnet.cn/k/vsg7cea8k2dio40.html" target="_blank">抵抗力，美容養(yǎng)顏。但是，西紅柿也屬于甲醛料理的人很多，外觀鮮艷，主要是利用甲醛保持新鮮，長期不變質(zhì)。

實際上，市場上銷售的西紅柿大多不完全成熟，購買后放置幾天也沒問題，外觀驚人的是西紅柿本身的顏色變化。如果你想判斷是否有甲醛，你可以通過聞皮的氣味來判斷。如果沒有刺激性氣味，說明不含甲醛，不要盲目擔(dān)心。

甲醛蔬菜

免責(zé)聲明：本頁面信息為第三方發(fā)布或內(nèi)容轉(zhuǎn)載，僅出于信息傳遞目的，其作者觀點(diǎn)、內(nèi)容描述及原創(chuàng)度、真實性、完整性、時效性本平臺不作任何保證或承諾，涉及用藥、治療等問題需謹(jǐn)遵醫(yī)囑！請讀者僅作參考，并自行核實相關(guān)內(nèi)容。如有作品內(nèi)容、知識產(chǎn)權(quán)或其它問題，請發(fā)郵件至suggest@fh21.com及時聯(lián)系我們處理！

上一篇：嬰兒肚子冷的表現(xiàn)是什么？記住這四種情況早點(diǎn)發(fā)現(xiàn)理

下一篇：過敏性鼻炎發(fā)作真的很辛苦！事實上誘因可以通過預(yù)防來改善