水煮鵝蛋是什么顏色 喝鵝蛋茶能下奶嗎
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鵝蛋是生活中常見的一種食物，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及食用價(jià)值，對(duì)人體的健康具有一定好處，那么水煮鵝蛋是什么顏色？喝鵝蛋茶能下奶嗎？
水煮鵝蛋是什么顏色
米白色。
鵝蛋煮熟之后和生的時(shí)候是差不多的，都是米白色的，鵝蛋一般比雞蛋大，煮熟之后表面光滑，蛋白膠質(zhì)透明、潔白如玉蛋黃的比列約占三分之二，顏色偏粉黃，吃起來微微有些腥，有嚼勁，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及食用價(jià)值比較高，很多人喜歡吃。
煮熟的鵝蛋灰色怎么回事
主要考慮是受精卵。
一般情況下鵝蛋煮好之后是米白色的，要是出現(xiàn)了灰色的情況下，那么很有可能是煮到了受精的鵝蛋，因?yàn)轾Z蛋受精之后會(huì)開始變黑，里面的蛋白以及蛋黃也會(huì)逐漸變色，這就會(huì)導(dǎo)致鵝蛋煮好之后變成灰色。
很多人認(rèn)為這時(shí)候的鵝蛋不可以吃，但其實(shí)這時(shí)候的鵝蛋也是可以進(jìn)行食用的，并且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，是可以進(jìn)行食用的。
鵝蛋煮熟了怎么辨別好壞
1、鵝蛋煮好時(shí)候，如果是假鵝蛋的，那么蛋殼一般比較亮，因?yàn)槔锩嬉话銜?huì)添加石蠟，真鵝蛋亮度沒有那么高。
2、鵝蛋煮好之后可以用用鼻子聞，如果是真鵝蛋，會(huì)有淡淡的腥味兒；如果是假鵝蛋，則會(huì)有一股化學(xué)試劑的味道。
3、還可以用手搖鵝蛋，假鵝蛋搖晃時(shí)可能有輕微的水響聲，而真鵝蛋搖晃起來一般沒有聲音。
喝鵝蛋茶能下奶嗎
具有一定下奶作用。
鵝蛋茶中鵝蛋味甘性溫，其中含有大量的蛋白質(zhì)、維生素、纖維素、脂肪、膽固醇以及鈣、鐵、磷等成分物質(zhì)，產(chǎn)婦適量食用可以幫助促進(jìn)其乳汁分泌，具有一定催奶是作用，所以產(chǎn)婦適量食用鵝蛋是具有一定下奶作用的。
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